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NEUROCIÊNCIA + QUÍMICA

R$ 1.400,00Preço

INSTRUTORAS: Fabiana Carvalho e Veronica Belchior 

DATA: 15 E 16 DE FEVERERIO

VALOR: R$1400,00

VAGAS: Máximo 12 alunos

HORÁRIO: 9:00 AS 12:00 - 14:00 AS 17:00

 

CONTEÚDO:

O curso ‘Percepção do Sabor & Físico-Química da Torra em Cafés Especiais’ é composto de duas partes teórico-práticas orientadas por literatura científica. A primeira irá apresentar as bases cerebrais da integração multissensorial e construção do sabor, irá apresentar referências sensoriais e irá explorar com profundidade os sentidos gustativo, olfativo e tátil oral. A segunda irá abordar as variáveis físico-químicas tanto do grão verde quanto do ambiente (torrador) que influenciam o desenvolvimento do perfil de torra e o resultado final na xícara.

 

Local: Isso é Café – Galpão
Endereço: Rua Barão de Tatui, 195

  • Cancelamentos

    Não reembolsamos o valor de nossos cursos.

    Caso não possa comparecer no dia do curso favor avisar com antecedência de 48 horas. Poderemos remarcar para outra data com o crédito gerado.

    Caso o cancelamento seja feito por nós, devolveremos todo o seu dinheiro.